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怎样做葡萄酒
1、导语：相信很多人不会做葡萄酒，我接下来告诉你它的做法吧。
2、自制葡萄酒配方与制作方法 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。将粉碎后的葡萄流出的葡萄液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。
3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
4、滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧，让气体能够放出。继续发酵七天。再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。
5、图四：装入大瓶中（9斤葡萄）。这个瓶子还是nyanya送我的。我曾答应过她，酿好葡萄酒送她品尝，今年终于可以兑现了。
中国长城葡萄酒有限公司的公司简介
企知道数据显示，中国长城葡萄酒有限公司成立于1983-08-01，注册资本18183713万人民币，参保人数361人，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的国家级高新技术企业。
公司介绍：中国长城葡萄酒有限公司是1983-08-01在河北省张家口市怀来县成立的责任有限公司，注册地址位于河北省张家口市怀来县沙城镇。中国长城葡萄酒有限公司法定代表人程强，注册资本18，000万(元)，目前处于开业状态。
长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司，总部位于河北省，成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话，长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业，2010年的产量达到50000吨。
