甜红葡萄酒需要醒酒吗_甜红葡萄酒能喝醉吗-酒文化

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1、不是所有的葡萄酒都需要醒酒。醒酒主要是针对新酒。葡萄酒中含有单宁物质，而且新酿制的葡萄酒中含量较高，而那些高档的陈酿葡萄酒单宁的含量很少，酒更是经过了长久的发酵，经不起醒酒，以免葡萄酒的风味流失。

2、并非所有葡萄酒都需要醒酒。对于年轻葡萄酒，醒酒旨在使其充分接触空气，通过氧化作用来软化酒液，促进其成熟。开瓶后，可迅速将酒倒入醒酒器中，速度不会对酒造成损害。

3、醒酒还可以帮助过滤一些陈年老酒的沉淀物。对于年轻的葡萄酒，经过短时间的陈酿，醒酒能使单宁更加柔顺。年轻的红酒窖藏时间不长，醒酒能使其具有老酒的风味。遇到好酒，可进行“两次过瓶”操作，以提升酒质。

4、一般即饮型的红、白葡萄酒，可以不必花太多的时间醒酒，建议一开即可倒入酒杯饮用，有时候可能会有臭硫味及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。

5、红酒要怎么醒？其实红酒醒酒就是先把酒倒进醒酒器（容器）中即可，不需要其它的操作，就是这么简单。要注意的是醒酒的时间不宜太久，否则会导致氧化过度而造成酒体变质。

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