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- 1、香槟怎么开
香槟怎么开
1、首先在开启香槟的时候需要注意的是香槟的温度不可超过45℃，这是因为如果香槟酒的度数过高，香槟塞就很容易弹出。在拿香槟的过程中不可摇晃香槟瓶，以免增加香槟瓶内的压力。
2、用香槟刀开开香槟方法很多，姿势讲究优雅，常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等。需先将香槟先在冰箱中冰镇，拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干，以免酒瓶从手中滑落。
3、然后慢慢旋转瓶身而不是木塞，并用掌心盖住塞子，让其慢慢弹出，当感觉木塞要冲出来时，要按住来减缓其弹出的速度。如果操作得好，开香槟的声音是低沉的，而不是很大的声响，更不要让木塞一飞冲天并伴随泡沫喷出。
4、香槟酒的开启步骤，大家不妨了解一下。（1）客人点香槟酒先准备好餐巾一条和相应的杯子。（2）把香槟酒拿到客人跟前，酒的商标正对客人知询他是否与所点的酒相乎。（3）把瓶口的锡箔和铁丝轻轻的剥掉。
5、铁丝拿掉，一手捏紧瓶塞，另一手握住瓶底，双手反方向转，很容易打开的。
6、你不可能让瓶塞做360度以上旋转，期间必然会松开瓶塞继续转，那么当瓶塞快拔出来时，由于瓶内气压的作用，香槟会冲开瓶塞喷出来。所以，只能一只手握住瓶塞，另一只手转动瓶身。这样做是为了避免酒液喷出。
