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是真酒，只是委托成都这边的酒厂生产而已。西凤酒的浓香型也是在成都生产。
白水杜康是勾兑酒。白水杜康酒是勾兑的酒，此酒选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿制遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏勾兑等精酿而成。
